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一个普通美籍华人的人生哲学:永远不要轻易放弃追求, 无论别人怎样,自己要善待他人.

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欢聚北京和网友共享特色美食   

2013-05-17 14:08:47|  分类: 游记纪实 |  标签: |举报 |字号 订阅

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五一前夕, 我来到了北京。 除了生意上事,这次还为了美食和会友。 在网易开博两年多了,认识了许多网友。  这次约好与几位在北京相见一叙。  

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
在北京,最快的交通方式是地铁。 五一假期前,地铁和平时比较倒是不算挤。 我在天坛东门下了地铁, 出来后是下午4点左右。 路上的车比以往少,空气却依旧是雾蒙蒙的。 北京最让我不舒服的就是这种无法逃脱的雾霾。 

今天聚会的地点是北京东城区的一个叫“斗鱼”的餐馆。 我谢绝了朋友来酒店接我的好意,直接乘地铁,我自己摸索过去了。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
一晃就走到了龙潭公园西门附近。 这里应该离斗鱼餐馆不远了。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
路边尽是些我爱吃的小馆子。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
这位朴实的天津来京东老弟,骨肉相连做得地道, 吃完拍个照片,推荐给其他朋友来尝尝。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
斗鱼店就在龙潭湖公园北门往西一百多米。名字听起来就新颖。根据来过这里的朋友说,这家店是他们认为最有特色的。 我一个外人,当然要听内行的。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
店里店外也是古香古色,透着精致

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
斗鱼店的对面就是环境优美的龙潭湖。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
店里设置简洁古朴。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家

朋友们为了聊天,特意选择了下午4点半在这里聚会。 这样我们就躲开了高峰时段。  

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
  
找到一个大家都喜欢的餐馆聚会是件不容易的事。 不过诸位在很短的时间内就都同意来吃斗鱼, 作为第一次尝新鲜的我, 有种心中暗喜的感觉。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
 墙上的斗鱼装饰挺漂亮, 透出一种立体效果,咋一看真像活鱼要从墙上跳跃下来。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
来瓶纯生开开胃口。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
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2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家

这位老友知道我爱打羽毛球,特意提着拍子来吃斗鱼。 估计,饭后切磋几局是在所难免滴。

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家

2013年05月06日 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家

 
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欢聚北京和网友共享特色美食 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
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一人一个小火锅, 干净,卫生。这种吃法让我放心。

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点火后,很快就可以吃了。

欢聚北京和网友共享特色美食 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
用鱼头,鱼尾及鱼骨熬出的汤做锅底,吃鱼前先来一碗汤,神清气爽。
小锅里的干净,味浓。 这是这家斑鱼火锅最有特色的秘诀之一。

欢聚北京和网友共享特色美食 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家

另一个秘诀就是这里调制的配料。 

欢聚北京和网友共享特色美食 - 猎户人家 - 猎户人家,逍遥玩家
 
第一道菜是七龙珠。 这东西做得有特色, 七只色香味料各异的丸子,勾起食客的食欲, 快尝尝。

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别以为我们在挥霍, 这里的价钱十分公道,刚才吃的七龙珠才29元。

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主菜上来了。
斑鱼切成薄薄的鱼片, 肉质嫩,一片片的,切得出乎意料地薄。  后来得知,这不是机器切的, 而是手工切成。 这里的功夫,我这个外行都看得出,够深的。

能把一只5斤多重的活鱼切成这样,估计应该算是这家店的第三个秘诀了。

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鱼片切得晶莹剔透,薄如蝉翼。 放到火锅里5秒钟即可食用。

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鱼片是这样跳舞滴。

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鱼片的确好吃,我一下就干掉四盘子鱼片。 
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吃了斗鱼片后,再吃鲜菜佐餐,估计一会儿打羽毛球需要的能量,这顿饭就提供了。我要给肚子留点空间, 免得到时侯在球场上跑不动。

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朋友欢乐交谈几个小时, 天色已经见晚。

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离开前,我有幸与斗鱼店老板合影留念。 他是个热情的地地道道的北京人。 

此地离国家队训练馆很近, 经常有著名运动员来此吃鱼。 听说运动员在吃的方面也是有讲究的,他们不能乱吃不健康的食品,斗鱼餐馆对他们来说是个不错的去处。

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吃过斗鱼火锅,我们几个离身向附近的一个羽毛球馆走去。 

今天的这顿饭证明,不花多少银两也能在北京吃到美味佳肴。 我们十分佩服厨师的切出超薄鱼片的手艺。 如果我有这种手艺的话,在阿拉斯加钓上来的三文鱼,就不愁吃法单一了。 

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下次应该请教一下厨师,这种三文鱼可以做斗鱼片吗? 

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